Cà muối giòn tan là món ăn bình dị và phổ biển trong những bữa cơm của gia đình Việt. Để có được món cà pháo muối giòn ngon, chua chua và cay cay thì bạn không nên bỏ lỡ những hướng dẫn muối cà đơn giản sau đây.
Cho 1 lít nước, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường vào nồi và khuấy đều cho hòa tan sau đó bật bếp nấu cho nước sôi lên là tắt bếp, để cho nguội hẳn.
Cà mua về đem phơi nắng khoảng 1 tiếng cho cà héo bớt rồi đem cắt bỏ cuống, rửa thật sạch sau đó cho cà vào chậu nước muối loãng ngâm 20 phút thì vớt ra để cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ rồi thái lát dày. Ớt sừng thái lát mỏng. Củ riềng cạo sạch vỏ rồi đập dập hoặc có thể thái lát mỏng.
Cho cà pháo vào hũ rồi đến tỏi, ớt, riềng cuối cùng bạn rót nước muối đường đã để nguội vào, dùng đĩa hoặc vỉ tre gài lên trên sao cho cà luôn ngập trong nước, như vậy cà mới không bị thâm đen, nổi váng, đậy kín lại và muối cà khoảng 2-3 ngày là cà chín tùy theo thời tiết.
Cà muối giòn tan là món ăn bình dị và phổ biển trong những bữa cơm của gia đình Việt. Bạn có thể tiến hành theo hướng dẫn trên để có món cà pháo muối giòn ngon, chua chua và cay cay nhé! Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong thời gian dài hơn.
Events History Events on August 11 By Fidza Hamdan 11 Aug 230 Views History Events on August 11 The south-western part of Dacia (modern Romania) becomes a Roman province: Roman Dacia. #Dacia In 106 Vietnam War: The last United States ground combat unit leaves South Vietnam. #Vietnam_War In 1972 Chad declares independence. #Chad ...
I am whamen too but I think Emily needs to go back to the kitchen. savage 180 Likes 18 Comments Mattie Mahon Nanagurup P. Yrol People losing their jobs is a price SHE is willing to pay? the nerve on some people, she is definitely a karen Bronson Kittler Someone should falsely accuse her of a crime and fabricate enough evidence for her to get railroaded. Then when she is proclaiming her innocence, the judge can say, "well the overall benefit to the system outweighs one pers...
Comments
Post a Comment